De délicieuses brochettes apéritives !

INGREDIENTS

2 escalopes de veau
1 barquette de tomates cerise (environ 250g)
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 botte de basilic
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à soupe de curry
sel, poivre.

PREPARATION

La vieille, laver et hacher le basilic. Découper les escalopes en petits morceaux et mélanger le veau, le basilic, l'huile d'olive, le curry et le vinaigre dans un grand saladier et laisser mariner une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, préparer les brochettes en intercalant les morceaux de viandes avec les tomates cerises. Griller les brochettes au barbecue

Mélanger les brochettes de nouveau dans la marinade quelques minutes puis les servir encore tièdes.

LES INDISPENSABLES DE LA RECETTE

Barbecue Manilla

 Charbon Bio

Allume Feu

 Pinceau Olivia

Couteau Olivia

Lot de 10 brochettes inox